韓国人「同じフランチャイズなのに味を統一していない日本のレストランを見てみよう」

名古屋にある台湾ラーメンが主力の味仙（ミセン）という中華料理屋がある

味仙を検索すると、関連検索語で

味仙 どこが美味しい

味仙 店舗 違い

同じ店がすぐに出てくるが、タイトルのように堂々と味が違うというが

なぜなのか？

味仙はお店によってメニューも味も
全然違う！

これ、実はその通りです。
味仙の店舗は複数ありますが、
かつて名古屋で中華料理店を経営していた
郭 宗仁（かくそうじん）、郭王蘭（かくおうらん）の子供たち
5人兄弟が、「味仙」としてそれぞれ開業したもの。

基本メニューは踏襲しながらも
それぞれが独自に経営しており、
5人兄弟の個性はそのままメニューと味付け
にも反映され、店による特徴の差を生んでいます。

5人の兄弟姉妹がそれぞれ完全に店を別に運営して

それも店舗が5店舗ではなく、それぞれメイン店舗*系統別の自社店舗がある

代表メニューの台湾ラーメンでさえ、それぞれ5人兄弟姉妹だけの違いがあると

しかし看板は事実上みんな同じ味仙だ

不味いと言うのは、きみがうまい店に行かなかったからだ x 4 唱えることができる

[翻訳元]https://bbs.ruliweb.com/community/board/300143/read/70565784?page=467

韓国の反応（コメント）

1.どこかの韓国人 2025-05-07 08:18
で、5つの中でどこが美味しいところなの？ 👍59👎0

2.どこかの韓国人 2025-05-07 08:19
＞＞1
説明のあるやつ見つけた。
https://hicbc.com/magazine/article/?id=delalover-column-23102701 👍17👎0

3.どこかの韓国人 2025-05-07 08:20
いや、なんでだよwwwwww 👍10👎0

4.どこかの韓国人 2025-05-07 08:20
これじゃフランチャイズの最大の利点である「信頼して入れる」が成立しないじゃん。 👍45👎0

5.どこかの韓国人 2025-05-07 08:23
＞＞4
日本に住んでたときは、基本スタイルだけ決めて代表メニューだけ共有して、細かいメニューは各店の得意なものでやるフランチャイズもたまにあったけど、それはそれで悪くなかったよ。 👍4👎0

6.どこかの韓国人 2025-05-07 08:32
＞＞4
「信じて入れる」っていうフランチャイズ自体が元々ないんじゃない？
有名フランチャイズ？定期的に何かやらかすし、
ロッ○リア？むしろ「信じて入らない」になってるでしょ？ 👍2👎0

7.どこかの韓国人 2025-05-07 08:32
＞＞4
むしろ冒険心をくすぐられて「入ってみるか!?」ってなる。
孤独のグルメみたいにさ。 👍1👎0

8.どこかの韓国人 2025-05-07 08:33
＞＞4
全部名古屋にあって、たった5店舗しかないからな。 👍4👎0

9.どこかの韓国人 2025-05-07 08:21
ランダムゲームでもないのに、5つのうちからランダムってなんだよwwww 👍29👎0

10.どこかの韓国人 2025-05-07 08:21
名前は一つなのに責任は1/5！ 👍19👎0

11.どこかの韓国人 2025-05-07 08:21
肯定：同じメニューでも違う感じ！味比べの楽しさ！
否定：くそっ、レシピ統一しろ！！ 👍5👎0

12.どこかの韓国人 2025-05-07 08:21
金田一に出てきそうなシルエットじゃんｗｗｗ顔を入れろよｗ 👍25👎0

13.どこかの韓国人 2025-05-07 08:35
＞＞12

わあ！かまいたちの夜！ 👍0👎0

14.どこかの韓国人 2025-05-07 08:22
片方はちょっとしょっぱくて、どっちはこってりで辛くて…みたいな好みの差が出るかもね。 👍1👎0

15.どこかの韓国人 2025-05-07 08:22
こういう運営方式に名前があった気がするんだけど… 👍0👎0

16.どこかの韓国人 2025-05-07 08:26
＞＞15
「暖簾分け」ってやつね。
でもあれも普通は師匠に教わった弟子が支店出す感じだし、ここまで自由にはやらないでしょｗｗ 👍3👎0

17.どこかの韓国人 2025-05-07 08:22
これじゃフランチャイズの意味がないよな。 👍0👎0

18.どこかの韓国人 2025-05-07 08:23
大まかに看板の色の違いで系列を判別する感じかな。 👍0👎0

19.どこかの韓国人 2025-05-07 08:23
五等分のレシピ 👍0👎0

20.どこかの韓国人 2025-05-07 08:26
百蘭王じゃんｗｗｗ 👍0👎0

21.どこかの韓国人 2025-05-07 08:28
キンパプ天国？ 👍2👎0

22.どこかの韓国人 2025-05-07 08:31
あの台湾ラーメン、けっこう美味しかったよ。 👍0👎0

23.どこかの韓国人 2025-05-07 08:35
これもうフランチャイズじゃなくて、ただの同名別店（？）じゃないかｗｗｗｗｗｗ 👍0👎0

24.どこかの韓国人 2025-05-07 08:38
韓国には350カ所全部味が違う「香港飯店」がある。 👍2👎0

25.どこかの韓国人 2025-05-07 09:04
財閥が会社を分けて系列会社の形で子どもに譲るって感じだな。 👍0👎0