※海外の反応、韓国の反応です。
こちらでは韓国の最近のニュース記事とコメントを翻訳しています。
韓国では、コーヒー豆の輸入量が前年より減ったのにコーヒー店は増えている状況で、採算性が低下しています。
ところでスターバックスの日本における店舗数は1948店、韓国では1937店と、両国で非常に近い数字となっています。
韓国は他にもコーヒーフランチャイズがたくさんあり、コーヒー店は飽和状態です。
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韓国人「200円のコーヒーを一日中売っても人件費も払えない」韓国にあふれる低価格カフェ
こちらでは韓国の最近のニュース記事とコメントを翻訳しています。
韓国では、コーヒー豆の輸入量が前年より減ったのにコーヒー店は増えている状況で、採算性が低下しています。
ところでスターバックスの日本における店舗数は1948店、韓国では1937店と、両国で非常に近い数字となっています。
韓国は他にもコーヒーフランチャイズがたくさんあり、コーヒー店は飽和状態です。
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韓国人「200円のコーヒーを一日中売っても人件費も払えない」韓国にあふれる低価格カフェ
「やるか、やられるか」・・低価格カフェが招いたチキンゲームの影
[ファイナンシャルニュース] 韓国内コーヒー専門店業界が競争激化で成長停滞を越えてチキンゲームの様相に突き進んでいる。昨年、コーヒーの輸入量が初めて逆成長するなど、コーヒー需要は成長の勢いを止めたが、フランチャイズ業界は売場拡大競争を続け、収益性の悪化に陥っている。
一方では、スターバックスとメガコーヒー中心の「プレミアム vs.低価格」構図のフランチャイズの両極化が固まり、イディヤコーヒーなど中低価格ブランドの居場所はなくなっている。
コーヒーの輸入が減ったのに店舗の出店は競争へ
6日、関連業界と関税庁などによると、韓国内コーヒー市場は成長停滞が明確になっている。韓国のコーヒー輸入量が昨年19万2623トンと初めて減少した中で、コーヒーフランチャイズはもちろん、個人カフェは大きく増え収益性が止まったのだ。
韓国内コーヒー専門店市場占有率1位のスターバックスは、今年の上半期基準で売場数が1937ヵ所だ。
昨年まで毎年100か所以上の売場数を増やし、今年上半期も44か所の売場が追加された。
コーヒーの需要は停滞したが、売場は持続的に増加し、スターバックスの収益性も落ちる傾向にある。
スターバックスは2021年当時、売上2兆3856億ウォンに営業利益率10%を達成した。
反面、2022年と2023年の営業利益率は5%を越えられなかった。
今年上半期も売上げは伸びたものの、収益性指標である営業利益率は改善されずにいる。
最近、スターバックスがフードメニューの強化をはじめ、飲み物30%割引クーポンを毎日贈呈する月9900ウォンのサブスクサービスをテスト導入したのも収益性改善のためだ。
不況と高物価で安いコーヒーを求める人が増え、低価格のコーヒーブランドは店舗拡大にもっと積極的だ。
韓国の低価格コーヒー市場を率いるメガコーヒーの場合、2020年に1188店だった店舗が2年後の2022年に2000店を超えた。
今年も9月までに540余りの店舗を増やし、総売り場数が3000店舗を超えた。
スターバックスと比べると10倍以上速いスピードだ。
（※記事全文は下記のURL[韓国語]をご覧ください）
[翻訳元]https://naver.me/FsROq5Is
韓国の反応（コメント）
- 1. どこかの韓国人 2024.10.06. 16:42
イディヤコーヒーは数年前に価格を一度大きく上げたのが毒薬だった。
その時、たくさん上げたので将来失敗すると思った。
どっちつかずのポジショニング。
メガコーヒーよりもっとよくやっているのがコンポーズコーヒーだ。 👍23 👎1
- 2. どこかの韓国人 2024.10.06. 16:45
最近はメガコーヒーよりコンポーズコーヒーじゃないか
価格対比でコスパが最高のようだ 👍10 👎2
- 3. どこかの韓国人 2024.10.06. 17:26
ブランドが問題ではない。
その店でコーヒーを製造するスタッフ/アルバイトの実力が問題だ。
家の前にメガコーヒー、コンポーズコーヒーがあるが、まるで漢方薬を作って販売する店だ。
めちゃまずい。
製造する所を見たんだけど、適当に入れて、適当にタンピングして、適当に抽出する。
洗浄も適当www 👍9 👎1
- 4. どこかの韓国人 2024.10.06. 17:56
韓国は本当に住みやすい国だよ・・あの高いコーヒーを水を飲むように買って飲むから。
すること全部しながら死にそうという声はなに・・
私はお金がもったいなくて買って飲めないよ。 👍5 👎1
- 5. どこかの韓国人 2024.10.06. 17:56
コンポーズコーヒー、すごく忙しそうに見えてもお金はあまりかからないと思うが、店の位置選定技術も重要だと思う。
誰も考えていなかった場所に低価格のコーヒー店を一つ作ったら、コーヒーを飲めずに死んだ先祖でもいたのかと思うほど商売が繁盛した。
商圏も見ずになんとなく構えるのは危険だよ。 👍1 👎0
- 6. どこかの韓国人 2024.10.06. 17:28
韓国人たちも両極化。
安いものでなければ無条件に高いもの。
どの業種も両極化中だ・・・ 👍1 👎0
- 7. どこかの韓国人 2024.10.06. 16:53
コーヒー事業はハードルが低いから・・・
他の外食メニューのように開発力量が重要なのではなく、ただ資金での争いだから、少し成長したフランチャイズたちが皆コーヒー事業をしようとしているのだ・・・
コーヒーはトンソ、SPC、毎日乳業などにコーヒー豆を開発してほしいと言えば、希望する水準に合わせてくれるので、実際個人がコーヒー事業をするのも容易だが、成功するのはあまりにも難しく、特に今のように両極化した状態ではほとんど不可能だと見るべきだ・・ 👍1 👎1
- 8. どこかの韓国人 2024.10.06. 20:09
低価格コーヒーは味が変だったよ
- 9. どこかの韓国人 2024.10.06. 19:31
社長のいないカフェ店に行ってコーヒーを飲むのはコンビニのコーヒーよりクオリティーが低いと思えばいいwww
バイトがお客の飲み物なんか気を使うと思うかwwww
面倒くさいしイライラするし、適当に作ってあげたらそれで終わりだ
- 10. どこかの韓国人 2024.10.06. 17:25
10年前のTVドラマの中のコーヒーはせいぜい4000ウォンからだったが、退化しているコーヒーの市場価格に驚くばかりです。
商道徳はなく、上手くいっている店の隣に隣接して横並びして横取りをする、大韓民国の自営業の現実をそのまま見せています。残念ですね。
コメント
韓国人達はまったく学ばない
売れそう、売れている
こう言う物を見つけると皆がそこに集中して
薄利多売競争になって市場がしんでいく
チキン屋、コンビニ、パン屋、小物屋
少し流行ると万件単位で店ができて、多くがしんでいく
K-POPアイドルですら２年で２００組もデビューさせて
たったの一組ですら生き残る事ができずに解散した
韓国人はいつもこう
あっちはコンビニコーヒーみたいな会計だけでセルフで入れさせるサービスないんかね。
日本じゃおかげで茶店でコーヒー買う奴かなり減ったと思うけど。
コーヒーの国際相場が高騰するなか韓国の低価格コーヒーチェーン店が増殖しているのか疑問でちょっと調べてみてら
韓国の主力のコーヒーはアメリカーノのと言ってエスプレッソをお湯で薄めたものなんだね
それなら薄め加減でいくらでもやりようがありそうだけど…
いずれは流石に味に鈍感な韓国人でも気がついて淘汰されるのかそれとも安ければ生き残るのか？
シャインマスカットと同じ。稼げるとみるや、こぞって集り市場そのものをダメにする。無意識に食えない飯に灰をいれちゃう精神。
だって、人が儲けてると自分が損してると感じちゃうんだから、市場が飽和して安売り合戦で潰し合おうが、拙いスキルで業界の質を下げようがお構いなし。
蜘蛛の糸に集り、糸そのものを切ってしまう地獄の亡者どもと何ら変わらん。
両極化ってスタバが上級であとは安売り店ばっかってこと？
そのスタバもドリップコーヒーは無くてアメリカーノとかいう薄めたエスプレッソが主流のようで…
あくまでカフェ形態が好きってだけで本格的にコーヒーを楽しむ文化では無いようね
韓国らしいねｗ
人と同じことをして何が面白いんだろうね？ 要は同じ土俵で勝負をして上下関係を付けたがるんだろう。過当競争になって共倒れになった経験が少ないから無謀な勝負をしている。
まあまた何か儲かりそうな業種が出たら一斉に群がるのだろう。彼らに多様な価値観という概念は無いから永遠にこのループが続くね。
ほんの20年前まではインスタントコーヒーばかり飲んでて喫茶店といえばいかがわしいサービスをする店ばかりだったのが今はカフェ文化がどうこうとか上から目線、海苔巻きや寿司、弁当にしても「冷えた米を食うのは囚人か貧乏人」っていってたくせに海苔巻きの元祖を主張、恥知らずもいいところです。
学生と貧乏人休憩施設やろ
店舗が多いのに消費量少ないのはなんで？
使い回しして
ウンコでも入れてくるぞ
アメリカーノを誤解している人がいるので
エスプレッソを飲む人がアメリカのドリップコーヒーを
水で薄めたみたいだと馬鹿にした言い方がアメリカーノ
ただの悪口です
普通に考えればエスプレッソを水で薄めるなんて手間がかかる
ことするわけない
なんでも焼畑農法
韓国人が介入する業界は全部これ
同じものばかり大量投入して業界をボロボロにして去っていく
チキン、ブドウ、ゲーム、ドラマ、アイドル、高層アパート、もれなく全てで同じ事をやらかしてる
同じ店ばかり出して共食いして、潰れていくコンビニもあちこちに作り過ぎて終わるな、頭ないから真似ばかりして滅びるいつものパターン。
持ち帰り･テークアウトがメインで、店舗内に客席が少ないチェーン店で、店舗面積が小さいのが乱立の原因？ チキン店と違って、チキンを解凍して揚げるような調理場もないし。
別にカフェを経営したくてやってるわけじゃないからねw 40代で会社をクビになって、他にろくにできることがないから、みんなが簡単にできることをやってるだけ。
フランチャイズのノウハウで簡単に収入が得られるとなれば、チキン屋だろうがコンビニだろうがカフェだろうがやる、と言うかやらざるを得ない。
過当競争になろうが、彼らにとっては生存競争なので。
チキン屋が商売替えしてチキンゲームwww
下記動画は７年以上前の感想だけど、最新の状況は韓コーヒーの味も改善された？？
2017年5月31日 KCGX生放送より
【YouTube】最終的には『チキン屋』or『餓死』の韓国事情？
●和田憲治（株式会社オンザボード 代表取締役）
（9分51秒～）
『僕、コーヒーが好きで、絶対 毎日 結構 飲むんだけど、
韓国に行った時に、いろんな店に入ったんだけど どっこも不味かったよwww
で、日本に住んでる韓国人に聞いたら「ホントに 韓国のコーヒーはダメだ。」と。』
（ ※韓コーヒーの味が 当時ダメな要因は 上記 動画で）
原価抑えるために伊藤園のパック麦茶を濃く煮出して、少量のインスタントコーヒーで香りを出してオリジナルブレンドとか言ってそう