こちらでは韓国の最近の掲示板投稿とコメントを翻訳しています。
たい焼きとプンオパン。
19世紀末、東京の浪花家という店の神戸清次郎が初めて開発した。
以後、日帝強占期を通じて韓国に移り、今のプンオパンにローカライズされた。
海苔巻きとキンパプ。
今の韓国のキンパプは、海苔巻きの種類である太巻きの影響を受けた。
日帝強占期を経て韓国に移って現地化された。
国立国語院でもキンパプは純化語で、原語は海苔巻きと表記されている。
かまぼことオムク。
今日、韓国で主に食べるオムクは、揚げたオムクであるさつま揚げに近い。
江華島条約の時期に韓国に移り、ローカライズされた。
おでんはオムクの日本名だと誤解されることが多いが、
おでんは必ずしもオムクが入っていなくても、串類の材料を入れて煮込んだスープ料理をおでんという。
饅頭とチンパン。
今のチンパンの原型は、中国の餃子が変形した饅頭だ。
日本は肉食禁令により肉を入れた餃子を食べることができなかったので、小豆をはじめとするいくつかの具を入れて作ったのが饅頭だ。
その後、饅頭は旧韓末韓国に移り、チンパンとしてローカライズされた。
たくあんとタンムジ。
日本のたくあんが日本による植民地時代に韓国で大衆化し、現在はタンムジという名前でローカライズされている。
違いは、たくあんはぬか漬け方式で塩味が強く、タンムジは酢漬け方式で甘みが強い。
お年寄りの方々がたくあんをタクァンと呼ぶが、これは「タクアン」のことだ。
栗まんじゅうとパム菓子。
日本の和菓子、栗まんじゅうを韓国語で呼んだものをパム菓子という。
日本は韓国とは違って様々な形の栗まんじゅうが多い。
かき揚げと野菜ティギン。
日本のかき揚げが韓国に渡り、野菜ティギンとしてローカライズされた。
違いは日本は海産物が半分で、韓国はもっぱら野菜で、特にサツマイモなどが多く入ることだ。
かば焼きとチャンオクイ。
朝鮮時代からうなぎスープや様々な方法でうなぎを摂取してきたが、今の韓国で食べるチャンオクイの形は日本による植民地時代から渡ってきている。
そして時間が経つにつれローカライズされた。
[翻訳元]https://www.fmkorea.com/5978437206
韓国の反応
- 1.どこかの韓国人 2023-07-18
１は、キンパプはノリマキの一種である太巻きに由来しますが、だいぶ変わってきました。
代表的なのが太巻きは酢でご飯に味付けをしますが、キンパプはごま油と塩でご飯に味付けをします。
２は、栗まんじゅうの一種である栗ボーロも韓国に来てサントゥ菓子になりました。 👍99 👎84
- 2.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞1
食品文化というのはすべてそうです。
中国の麺料理が韓国、日本に渡ってジャジャンミョンとラーメンになったように。 👍8 👎0
- 3.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞1
そうだ。
でも昔はキンパプにごま油じゃなくて酢を入れて作ることもした。 👍8 👎0
- 4.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞1
この前、北朝鮮のキムパプは寿司の一種だった太巻きの痕跡が韓国よりも多く残っていて、相変わらずご飯に酢を入れて、味をつけて食べるソースみたいなものもあると聞いたことがあった。 👍3 👎0
- 5.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞1
海苔でご飯を巻くという他には共通点が全くないのに、日本由来だというのは無理がある。 👍1 👎12
- 6.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞1
キムパプの由来をあまりにも断定的に日本のものとして話しているが、キンパプの由来は日本から来たとは断定できない。
とりあえず海苔を韓国がもっと早く食べたし、海苔の食べ方自体がご飯をそこに入れて包んで食べるしかないのに、キンパプの由来は日本だと？ 👍1 👎31
- 7.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞6
一体いつからの韓国由来説なんだ。
今の私たちが知っているキンパプの形自体が日本由来が定説なんだけど、なんなんだ。 👍11 👎0
- 8.どこかの韓国人 2023-07-18
食べ物の特徴：韓国がもっとおいしい。 👍33 👎338
- 9.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞8
なんでも食べ物は好みの問題だよ。絶対こういうところまでそうしないといけないから・・・
👍199 👎30
- 10.どこかの韓国人 2023-07-18
逆に韓国 -> 日本に渡ったものもあります。明太子など・・・ 👍280 👎13
- 11.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞10
焼き肉もあるよ。 👍62 👎0
- 12.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞10
？？？：実はプルコギの起源は焼肉なんですよ。 👍74 👎0
- 13.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞10
冷麺もそんな境遇のようです。 👍3 👎0
- 14.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞10
冷麺->日本のざるそば？ なんかそうみたいだね。 👍3 👎0
- 15.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞10
モツ鍋も韓国から渡った。 👍17 👎0
- 16.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞10
内臓を食べることも韓国から渡りました。 👍19 👎0
- 17.どこかの韓国人 2023-07-18
大豆を発酵させた味噌・・・味噌も朝鮮半島から渡ったものとして記録されている。
- 18.どこかの韓国人 2023-07-18
チヂミも韓国から日本に渡った。
- 19.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞18
チヂミはそもそも韓国料理として認識されています。
ところでチヂミって言葉は、いったい韓国のどこで使うの？？
日本人に「一体チヂミの語源は何なの？」と尋ねたらそれは韓国語じゃないかって。
むしろあきれたんだがwwwwww
- 20.どこかの韓国人 2023-07-18
結局、原型から全て変わって現地化されたんですね。 👍1 👎0
- 21.どこかの韓国人 2023-07-18
太巻きとキンパプはかなり似ていると思ってたんだが、やはりなwww 👍2 👎0
- 22.どこかの韓国人 2023-07-18
私が日本で一番おいしいものは、
うどん、焼きそば、日本そば、トンカツ、ビール。
麺類は本当に越えられない壁だ。 👍4 👎0
- 23.どこかの韓国人 2023-07-18
あぁキムパプがそんな由来だったとは、初めて知った。
- 24.どこかの韓国人 2023-07-18
プンオパン：劣化した。
残りは全部おいしくなった。 👍2 👎0
- 25.どこかの韓国人 2023-07-18
日本料理を作る時、日本料理の味付けに辛さを少しだけ加えると、ほとんど韓国人の好みを狙撃する。
- 26.どこかの韓国人 2023-07-18
味の素、昆布だしのような人工調味料も日本から渡ってきたんですよ。 👍5 👎0
- 27.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞26
もともと世界で日本が初めて開発したんだがww
- 28.どこかの韓国人 2023-07-18
キムバプは韓国で進化して、再び逆輸出されたようです。
コメント
必ず嘘を混ぜるのは、何でなん？w
朝鮮半島には「板海苔」が無かったダロうと小一時間。
( ￣▽￣)馬鹿ﾀﾞﾅ。
海苔の形状的なものを、板海苔しか認識していないって言う時点で、韓国起源はあり得ないんよなｗ
沿岸部で岩海苔こそいで食ってた奴も居ただろうが、局地的なモノでひろがってないからこそ、現代にいたっても海苔は板海苔のようなものとしか認識が無い
板海苔も韓国起源を叫んでいたりもするようだが、はっきり言って、半島で板海苔が出回ったのは日本統治後の話やしな
それによって半島で海苔を食べる事が広がったと
チヂミみたいなもの…長野県北部の水田に適さない地域でニラせんべいって言って食べてた
茄子でもなんでも入れてたけど、こんなの起源主張もなにもないと思うんだ
プンオパン：劣化した。
残りは全部おいしくなった。
いやいや、全部劣化しとるやんw
流石に、たい焼きやら太巻きは「日本もアメリカからパクった」が使えないみたいだなw
そもそも板海苔の製法が日本の紙すきの応用で韓国で板海苔が作られていたという記録はない
韓国で海苔を食べていたと主張しているがそれは板海苔ではなく佃煮みたいな海苔だ
佃煮みたいな高尚なもんがあるわけない
海から岩ノリをこそぎ取って生のまま食べてたんだろｗｗ
その程度なのに、韓国人は「ノリで包んで食べるのは半島起源」とか「ノリで包んで食べる程度はどこでも存在するから日本起源じゃない」とか言うのよな
岩海苔や佃煮で食品を包んで食べるとか、ずいぶんと器用な歴史を持ってんだなと、嘲ってしまうわ
逆輸出は、ない、ない！
日本の歴史と文化、ナメてんの？
朝鮮料理は朝鮮料理だよね～。
巻き寿司は巻き寿司だ！
モツ鍋や辛子明太子も日本発祥だが？
もつ鍋っていうか内臓肉は在日朝鮮人が食べたのが元だね。
辛子明太子は釜山にいた日本人が作ったのが起源。
つまり日本にいた朝鮮人と朝鮮にいた日本人だから、場所を起源とするか人を起源とするか決めないいけない。
辛子明太子は釜山にいた時は作っていない。
戦後博多に引き上げてきてから「なんの商売しようかなー」と考えていた時に釜山で食べてたスケソウダラの卵を売ってみようと思いついた。
しかし、日本人の味覚には全く合わず最初は売れなかった。
試行錯誤を重ねて現在の辛子明太子に魔改造された。
モツ料理は明治時代（朝鮮併合前）からあるぞ
辛子明太子は朝鮮から福岡に帰った日本人が独自のレシピで作った
そういう嘘吐くから嫌われる
中国や日本に無い食べ物が朝鮮発祥じゃね？
コチュジャンを使えば朝鮮料理だ。
パクり民族の嫉妬かな？
>海苔でご飯を巻くという他には共通点が全くないのに、日本由来だというのは無理がある
肉を焼いてタレで食べるという共通点しかないのに韓国由来という
脳みそゼロの韓国人達
その理屈ならステーキもバーベキューも韓国起源
欧米の国々に「韓国の焼肉をパクるな！」と言ってみろよw
日本の料理名を変えただけだろ。若い奴以外は知ってるのに嘘をつく。以前はノリマキと言っていたが、日本名は嫌だとキムパプに変えやがった。若い奴は教えないから知らないかもしれない。
なぜキンパプの比較写真に細巻きを使うのかが理解できない
説明で太巻きが起源だと言っておきながら太巻きの写真を見せないから無知な韓国人が韓国でキンパプに進化したなどと戯言を言うのだよ
日本の太巻きを見せたら全く同じだとすぐわかる
なんならあいつらは太いから太巻きなんだという日本語の意味を理解してないから細巻の写真を見てマジでこれを太巻きだと思ってる
あと韓国では酢飯を使わないことを進化だと思ってるようだが、ただ単に酢飯を作る手間を省いて劣化させただけ
三色巻きとかそういうモノしか認識してないから、韓国人は「日本のノリマキは具が少ない、韓国のようにいろんな具材を入れた食べ応えのあるキムパブの方が優れている」とか言うんよな
馬鹿じゃねーかとｗ
何故のり巻きに酢飯が使われるかを考え無いでローカライズしたからキムパブで食中毒が多く出るんだぞ！😁
ウリジナルばかりだな
焼き肉の起源を主張するのは無理がありすぎてなぁ
火を使い始めた原始人がやってた事だぞ
韓国の味噌と醤油は日本由来だぞ
麹を盗んだのは有名な話
韓国自慢のコチュジャンも日本の味噌の製法が使われている
正直言ってキムパブ以外はローカライズというかほとんどそのままだな
名前だけ変えて韓国料理と言うのは日本に対してリスペクトが無さすぎる
日本は外国由来料理の名前を変えずカタカタ出表記する
日本のノリマキは細巻きって感じで、かき揚げとかも「日本は海産物で韓国は野菜中心」とかの無知ゆえの思い込みが広まってるみたいやしな
日本のかき揚げは寄せ揚げとか言われてて、野菜だけのものや海産物もある
奴らサツマイモさえも、日本から来たって事知らん連中やしな
日本がサツマイモを導入した時期とか知ったら、絶対に「歴史捏造歪曲だ」って叫ぶだろうなｗ
海苔巻きでグダグダ言ってんのは若い奴らだよな？
おっさんは流石に知ってるだろ？w
知ってても黙ってたり、そんなことはあり得ないってあとから改変するのが当たり前の連中だからなぁ
自分の都合で世界の真実は変えられる、自分に都合の良い物こそが世界の真理だっていうような考えしているから
全て韓国で魔改造されて美味しくなったようですね
食べてみたい
われわれ在コリは全員粗国に蛙るのだ。そうすれば粗国の美味しいんこをたらふく食えるのだ。
ざる蕎麦と冷麺は全く関係ない
キムパブ？とかいう海苔巻きは、恵方巻の完全なパクリじゃないか！
恵方巻じゃなく太巻ね
韓国でも西暦2000年までは「ノリマキ」って呼んでた
日本語の影響をなくそう運動で「キンパ」呼びに変更
味噌は韓国からじゃない。何故いつも嘘を混ぜるの？
唐から伝来された食品が日本で昇華されたものだ
海苔は日本から韓国へ伝来したものだ。韓国の海苔は岩海苔で板海苔ではない
トンカツもな
相変わらず、肉を焼くだけで起源主張してて草
☆チヂミ
ニラ
スパム
小麦粉
片栗粉
鶏がらスープの素
醤油
ごま油
そもそもキンパプに使う板海苔の作り方を教え韓国海苔と名付けたのが日本だよ、馬鹿かこいつら？
日本は浅草海苔の製法を韓国に教え、その海苔に韓国らしくするため、ごま油と塩を塗って食べるように指導した、これを韓国海苔と呼ばせたもの
海苔巻きを韓国風な味付けとしてごま油と塩を使うのもこの時の日本人が考えだした「韓国らしさのための一工夫」が元となっている
君たちに食文化と呼べるものなどほとんどなく、全ては日本人が韓国らしいものを作ってきたんだよ
お前ら本当に歴史を正しく学ばないとダメよ
まず名前に関してですが、これは日本産に対して韓国産の岩海苔を使ってるものを韓国岩海苔または韓国海苔と呼ぶようになったのが元です、なので当時は朝鮮海苔とも呼ばれてました
それとは別の話で明治に味付け海苔が日本で開発され昭和の頃には一般にも広く普及します
その味付け海苔の味の一種としてごま油を塗ったものもあっただけです
いつしか韓国海苔という言葉がごま油の味付け海苔という意味で使われるようになってますが、それが韓国人の頭の悪さと相まって起源主張するまでになってますね
正しいことを教えるのが教育
間違ったことを教えるのは洗脳
＞3.どこかの韓国人 2023-07-18
＞＞1
＞そうだ。
＞でも昔はキンパプにごま油じゃなくて酢を入れて作ることもした。 👍8 👎0
なんで寿司酢じゃなくごま油を入れるようになったのかを考えない所が韓国人の無能さ
韓国の米はボッソボソで美味しくないんだよ
ボッソボソの米に寿司酢を入れたら食べられたもんでない、クッソ不味いんだよ
ボッソボソの米をしっとり滑らかにするためにごま油入れたんだよ
日本の米は美味しい、韓国の米はクッソまずい、それだけの話なんだけどね
それはたぶん違う
ごま油が塗られてるのは海苔であって米に混ぜてるわけではない
酢飯を作るのが面倒だからやらなくなったんだよ、見た目でわからないことはやらないのが彼らの国民性だから
韓国の米が美味しくないとしても、彼らにとってはその米が普通であり、不味いとは思ってないからそれを美味しくするための工夫もしないよ
キムパブは炊いたご飯にごま油入れて作ってるよ
味噌も醤油もニホンコウジカビを使うから韓国関係ない
元々中国で穀物の塩漬け発酵を醤と言ってた、使われていたのはクモノスカビ、ケカビなど
醤油だか味噌だか忘れたが日本の蔵元などに見学などに行って深呼吸して鼻からコウジカビなどを採取したという話が合った
その話は割と有名だけど正直俺は疑ってる
深呼吸して鼻腔に菌を取り込んでそれを韓国に帰って培養して増やしたってことだよね、本当にそんなこと可能だろうか
ただ単に何かしらの手を使って菌を盗んだと考える方が遥かに自然
そうは言えないからでっちあげた話なんじゃないかと
日本のようにうまく作れず劣化しただけのものをローカライズとは言わない
ここまで由来を分からなくする人達もいないと思う。しかも元々は由来の分かる読みだったものを意図的に変えてるんだもの。
そんなことするのは韓国ぐらいだ。なまることは当然あるけど音はそのままを使うものだ。この人達のやってることはハンバーガーを牛肉挟みとか言ってるようなもん。どれだけ不自然なことか。
漢字を捨てたことが顕著だけど彼らはほぼ強制的に文化なんかを押し付けられていたんだよ
宗主国の中国と属国という関係でしかもオリジナルや師匠を超えてはいけないというのもあった
ゆえに他国起源のものを自分たちが使うということは自分達が属国であるということに繋がる
ゆえに全部自分たちのものにしたがる
よく韓国の物は劣化コピーと言われるけどそれは当然そういう制限があった