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韓国人「キンパの起源は“韓国料理 vs 日本料理”?論争について」

海外の反応
UnsplashDevi Puspita Amartha Yahyaが撮影した写真
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※海外の反応、韓国の反応です。
こちらでは最近の韓国の掲示板投稿とコメントを翻訳しています。

キムパが人気を集めると、元祖がどこなのかをめぐって論争が起きたりもする。

キムパは「韓食」に分類されるが、日本の巻き寿司の一種である「のり巻き」から影響を受けた食べ物という歴史的解釈も存在する。

韓国民族文化大百科事典によると、今日のキムパは日本による植民地時代、日本から伝わった「海苔巻き寿司」が韓国の方式で発展した食べ物だ。

1925年12月10日付の朝鮮日報「物を買う時の様々な注意」の記事には「日本のり巻きを作るには大粒の米を購入しなければならない」と書かれている。

1930年3月7日付の東亜(トンア)日報「妻の知っておく春の料理法(2)」の記事には「キムサンパプ」(海苔巻き寿司)が紹介されている。

このような記録によって、キムパが日本料理から由来したものだという主張が出ている。

しかし、影響を受けた可能性はあるが、ごま油を塗るキムパは、酢を使う海苔巻きとは異なり、これはラーミョンとラーメンの違いと同じだという反論が対立する。

現在、世界市場を強打した韓国のラーミョンは日本のラーメンと明らかに異なり、そのために韓国のラーミョンを日本のラーメンの「偽物」とは言わないように、海苔巻きの元祖が日本だという主張は合わないという説明だ。

また、韓国の海苔食用の歴史が「三国遺事」(1281年)などに言及されるなど、日本よりはるかに進んでいるという点も、海苔巻きの日本元祖説に反論する根拠として提示される。

[翻訳元]https://mlbpark.donga.com/mp/b.php?p=1&b=bullpen&id=202507300107164962

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韓国の反応(コメント)

  1. 1.どこかの韓国人 2025-07-30 16:04
    海苔は私たちが先で、海苔巻きのようにして食べるのは日本が先だったと聞いていますが…
  2. 2.どこかの韓国人 2025-07-30 16:05
    今は西洋でもキンパは韓国料理として認識されていますよ。
  3. 3.どこかの韓国人 2025-07-30 16:05
    韓国が起源というのはちょっと厚かましいですね。もちろん材料は違うんですけど。
    カレーも日本で大きくアレンジされたけど、元はインドだったように、キンパの元も日本です。
  4. 4.どこかの韓国人 2025-07-30 16:07
    これを韓国が元祖だと言う人なんているの?
  5. 5.どこかの韓国人 2025-07-30 16:08
    今、より発展させた国が根本ということでしょ。
  6. 6.どこかの韓国人 2025-07-30 16:08
    認めるべきところは認めないと。
    日本もラーメンを中華として扱ってるし。
  7. 7.どこかの韓国人 2025-07-30 16:09
    >>6
    それは「中華として扱ってる」んじゃなくて、本当に中華なんです(笑)
  8. 8.どこかの韓国人 2025-07-30 16:09
    私は、日本が起源であるのは事実で、それは尊重すべきだと思いますが、韓国式のキンパは韓国料理と呼んでもいいと思います。
    ラーメンも元々「中華そば」という名前だったけど、日本料理として認識されているように。
  9. 9.どこかの韓国人 2025-07-30 16:10
    海苔でご飯を巻いて食べる最初は日本。
    でも今の「キンパ」という料理は韓国料理ですね。
  10. 10.どこかの韓国人 2025-07-30 16:12
    チャンポンやチャジャン麺も中国料理の影響は受けてるけど中国料理ではないように、キンパもまったく別の料理でしょう。
    日本料理でごま油なんて使いますか?
  11. 11.どこかの韓国人 2025-07-30 16:17
    >>10
    天ぷらの基本にはごま油が使われてますけどね?
  12. 12.どこかの韓国人 2025-07-30 16:14
    チャジャン麺みたいなもんだと思います。
  13. 13.どこかの韓国人 2025-07-30 19:20
    アメリカでもカリフォルニアロールの影響で、日本料理だと認識されていることが多いと思うけど…
  14. 14.どこかの韓国人 2025-07-30 19:25
    キンパは韓国料理で合ってるけど、日本の影響は受けてますよね。
    文化も料理も、包丁で真っ二つに切るように分けられるものじゃなく、影響し合って発展していくものだと思います。
  15. 15.どこかの韓国人 2025-07-30 19:26
    影響を受けたのは事実だけど、別の流派として分かれていったと見ればいいと思います。
    日本式のとんかつも和食として見られてるけど、それで問題ないでしょう。
  16. 16.どこかの韓国人 2025-07-30 19:28
    ラーメンは日本のインスタントラーメンが元祖じゃないですか?
  17. 17.どこかの韓国人 2025-07-30 19:28
    日本はただ海苔をのせて食べるおにぎりが元祖で、キムパみたいにして食べるのは韓国の料理でしょ。
  18. 18.どこかの韓国人 2025-07-30 19:30
    キンパはご飯に塩とごま油で味をつけてるから、もう別物ですよ。
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